多賀町にある日世株式会社 びわ湖工場さんは、県内各地域の子ども食堂や子育て支援団体などと連携を取り、数多くのイベント・催しに出展されています。

子どもたちの笑顔のため、そしてSDGsの観点から 印字ミス等で商品にならなかったものを活かし、 「巻き巻き体験」としてソフトクリームを提供するなど 積極的に地域の取組に参加し、華を添えておられます。

こちらの工場から排出される残渣は、肥料として地域循環型農業を推進している農家さんで使われています。すまいる・あくしょんフェスタ2023では、その農家さんの新商品である「もち小麦」を使用したベビーカステラとコラボし、「みらいパフェ」を子どもたちに提供してくださいました。

さらに子どもたちやその家族にとって、地域の繋がりを感じ少しでも食育や環境について学ぶ場になれば、との想いで ペットボトルキャップを回収し教育玩具にリサイクルされたり、日世びわ湖工場から実際に出た廃棄油を使ったローソク作りのワークショップをされたりと、リサイクルに関する試みもされています。

また、大学生と未来のための すまいる・あくしょんについて考えるワークショップも行い、 子どもたちの支援の取り組みを積極的進めておられます。 子どもよし、環境よし、地域よしの三方よしな取組ですね！

公開日：2024年1月19日